A Cachaça PDS Ouro é produzida em Montes Claros, na região norte de Minas Gerais e armazenada em dornas de bálsamo, madeira esta que faz a bebida apresentar cor amarelo-esverdeado. Isto ocorre pelo seu aroma ser bastante característico, remetendo a odores mais frutados que lembram ameixa seca e especiarias. Quanto ao sabor, o Bálsamo deixa o destilado com um aspecto mais seco e com traços de amêndoa durante a degustação. Por fim, a cachaça possui graduação alcoólica de 45%.