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Sommelier de Cachaça - Cava Zé Ribeiro - Cana Brasil

  • Análise Sensorial, Aulas e Cursos
  • Rua Quatro
2024-03-01 08:00:00 até 2024-03-03 16:00:00
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Aprenda sobre a profissão do Sommelier de Cachaça e os princípios da coquetelaria com o cachacier Mauricio Maia nesse curso em parceria com a Cana Brasil

O curso Sommelier de Cachaça tem como objetivo formar profissionais capacitados para avaliar a qualidade de diferentes cachaças, usando as técnicas da análise sensorial e da degustação.

Prepara os profissionais do ramo de bebidas para o melhor atendimento ao público consumidor, harmonizando as cachaças com os diferentes “pratos” e alimentos de sua preferência.

O local do curso é no Mercado de Origem em Belo Horizonte.

O curso ensina também sobre os princípios da coquetelaria, com o ensino de como preparar os drinques com cachaça mais consumidos no Brasil. Durante o curso de Sommelier de Cachaça também são compartilhados conhecimentos sobre a elaboração de cartas de cachaça e como fazer a gestão do estoque das cachaças selecionadas – conhecimentos importantes no exercício de qualquer sommelier.

O curso é ministrado pelo Cachacier Mauricio Maia, chef de cozinha e especialista em cachaça a mais de 20 anos.

O que vou aprender no curso de Sommelier de Cachaça do Cana Brasil?

  • Harmonização com gastronomia
  • Drinks com cachaça
  • Estratégias para a participação de concursos
  • Roda de Aromas
  • Carta de cachaça

por Cana Brasil

Programação do evento

Curso de Sommelier de Cachaça                                                                   R$ 2.050,00

Incluso material didático e certificado.

Observações

Para maiores de 18 anos

 

 

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