Luis Marcelo Nascimento, Mestre Destilador, Cervejeiro e Professor, é o fundador da Plato – Academia Líquida, um portal dedicado ao ensino e aprimoramento no fascinante mundo da produção artesanal de bebidas. Com uma vasta experiência no setor e uma paixão inabalável pelas técnicas de destilação e fermentação, Luis Marcelo tem se dedicado desde 2012 a compartilhar seus conhecimentos, ajudando a formar novas gerações de mestres destiladores e cervejeiros.
Com a convicção de que a produção de bebidas é uma jornada de descoberta e criatividade, Luis Marcelo Nascimento criou a Plato para atender tanto a entusiastas quanto a profissionais do setor. A Plato – Academia Líquida tem o objetivo de proporcionar um espaço de aprendizado contínuo, onde os participantes possam não apenas aprimorar suas habilidades técnicas, mas também se inspirar para explorar novas possibilidades no universo das bebidas artesanais.
