Vinicius Dias
Vinicius Dias

Vinicius Dias

Sobre Vinicius Dias

Começando como garçom em 2002 em casamentos e eventos, logo se encantou pelo bar e sabia que o bar seria o seu destino.
Entre eventos e casamentos ingressou nos restaurantes em 2008 e na Forneria San Paolo começou a trajetória nos bares de São Paulo.
Com passagens pelo Insalata, Riviera e atualmente no Praça São Lourenço tem como foco coquetelaria clássica feita com precisão.