Localizado na cidade de Prata, em Minas Gerais, o alambique da Cascata de Minas é o coração da produção totalmente artesanal dessa cachaça. Desde o momento do plantio da cana de açúcar até o engarrafamento do líquido dourado, cada etapa é tratada com cuidado e atenção aos detalhes. Foi em 1998 que o mestre alambiqueiro e sua família deram início a essa jornada, trazendo consigo uma história de gerações de produtores de cachaça artesanal, que até então, apenas produziam para consumo próprio.
Desde o ano de 2002, a família começou a vender as bebidas que já tinham sido envelhecidas e estavam prontas para serem apreciadas. A partir desse momento, a marca Cacata de Minas se tornou uma presença forte e reconhecida no mercado de cachaça artesanal.
