A destilaria da Cachaça Taruana está situada na região de São João Nepomuceno, em Minas Gerais. Desde 2007, a produção dessa bebida ocorre na Fazenda São Luiz, onde a cana-de-açúcar utilizada no processo é cultivada em terras pertencentes à empresa. A cana é transportada até o local através de carroças puxadas por bois e colhida no próprio dia ou na véspera da fabricação.
Depois de ser produzida, a cachaça passa por um processo de armazenamento em tonéis feitos de duas diferentes espécies de madeira: castanheira e jequitibá rosa. A castanheira proporciona à Taruana Ouro sua tonalidade amarelada, enquanto o jequitibá rosa confere suavidade à Taruana Prata.
Cada nota vem da nossa avaliação às cegas, conduzida por um painel de especialistas e calculada pela metodologia Mapa da Cachaça.
É a régua de qualidade da casa — o nosso selo na garrafa.
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