Mestre Conga
Releitura mineira do clássico Negroni, criada para o bar Bença Bençoi em BH, o Mestre Conga combina a cachaça Flor das Gerais Blend com Campari e vermute tinto.
Equipamentos
Ingredientes
- 30 ml de cachaça Flor das Gerais Blend
- 30 ml de bitter Campari
- 30 ml de vermute tinto
- 1 cubo grande de gelo translúcido (opcional)
- 1 lance de bitter de laranja (Angostura Orange) (opcional)
Instruções
- Resfrie o copo no freezer ou coloque gelo nele para gelar.
- Adicione todos os ingredientes líquidos em um mixing glass.
- Adicione gelo até passar bastante do nível do líquido.
- Mexa com a colher bailarina até resfriar e diluir o líquido.
- Faça coagem simples para o copo previamente gelado, com o cubo grande de gelo translúcido (se optar por ele).
- Borrife o óleo da casca da laranja sobre o drink e descarte.
- Finalize com o espeto de figo em calda e queijo Minas.
Nutrition
Calories: 185kcal
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