Rabo de Galo
Popular nos botecos brasileiros, o Rabo de Galo vem ganhando destaque em bares da alta coquetelaria e se consolidando com um dos principais coquetéis para a divulgação da cachaça ao lado da Caipirinha.
Equipamentos
1 Bailarina
Ingredientes
- 50 ml cachaça Matriarca 4 Madeiras Brasileiras
- 15 ml vermute Carpano Clássico
- 15 ml Cynar
- gelo
- casca de limão taiti
Instruções
- Coloque a cachaça, o vermute e o Cynar em um mixing glass com gelo.
- Mexa até resfriar.
- Coe em um copo baixo.
- Guarneça com um twist de limão-taiti.
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