Caipifruta de Jabuticaba
Quem não gosta de uma caipirinha? A receita tradicional é com limão, mas com tantas frutas no Brasil, decidimos fazer uma caipifruta usando um ingrediente 100% brasileiro, a jabuticaba.
Equipamentos
Ingredientes
- 2 doses de Cachaça Santo Mario Ouro
- 1 punhado de jabuticabas (5-6 unidades)
- 2 col de café de açúcar mascavo
- gelo
Instruções
- Em um copo, coloque as jabuticabas e adicione as duas colheres de café de açúcar mascavo.
- Com um socador, macere bem as frutas para retirar o máximo possível de polpa.
- Acrescente gelo até completar o copo.
- Acrescente as duas doses de Santo Mario Ouro.
- Mexa bem com uma bailarina ou com um canudo.
DICA
- O carvalho equilibrou bem com a jabuticaba e o açúcar mascavo. Recomendamos harmonizar essa caipifruta de jabuticaba com uma costelinha de porco.
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