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–+ servings
Coquetel Perola Negra

Pérola Negra

Moises Albert Santos (Mohzão)
Uma homenagem a sambista Jovelina Pérola Negra, um Ícone na história do samba.
5 de um voto
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Course Drinks
Servings 1 porção

Equipamentos

coqueteleira
Copo Old Fashioned

Ingredientes
  

  • 45 ml cachaça envelhecida em barril de carvalho americano
  • 10 ml Campari
  • 5 ml Cointreau
  • 10 uvas Niágara
  • 10 ml xp açúcar
  • 30 ml mix cítrico laranja e limão

Instruções
 

  • Adicionar e macerar as uvas na coqueteleira.
  • Adicionar todos os outros ingredientes, gelo, fechar a coqueteleira, bater vigorosamente por no máximo 10 segundos
  • Fazer uma coagem dupla para um copo baixo old fashioned, com gelo cúbico grande,
  • Finalizar com 3 uvas espetadas no palito.
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