Tempere o frango com sal e pimenta.

Em uma panela, doure bem os pedaços de frango dos dois lados.

Adicione a Cachaça Remedin Jatobá-do-Cerrado e flambe com cuidado para concentrar o sabor.

Junte a cebola e o alho, refogue, e acrescente os tomates picados.

Cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por cerca de 30 minutos, até o frango ficar macio.

Finalize com cheiro-verde e sirva com arroz branco.