Rosquinha de cachaça
A rosquinha de cachaça é uma delícia tradicional que combina a textura crocante com o sabor distinto da cachaça. Aqui está uma receita simples para você preparar em casa:
Ingredientes
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de cachaça
- 1 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Farinha de trigo aproximadamente 1 kg, até dar ponto
- Açúcar e canela para polvilhar
Instruções
Preparar a massa
- Em uma tigela grande, misture os ovos, o açúcar, a cachaça e o óleo.
- Acrescente o fermento em pó e misture bem.
- Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique homogênea e desgrude das mãos.
Moldar as Rosquinhas
- Pegue pequenas porções de massa e faça rolinhos.
- Una as pontas dos rolinhos para formar as rosquinhas.
Fritar
- Aqueça o óleo em uma panela funda.
- Frite as rosquinhas até que fiquem douradas, virando para dourar por igual.
- Retire e escorra em papel toalha.
Anotações
Certifique-se de que o óleo não esteja muito quente para que as rosquinhas cozinhem por igual.
Se preferir, você pode assar as rosquinhas em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até dourarem.
Se preferir, você pode assar as rosquinhas em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20-25 minutos, ou até dourarem.
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