Saví, por Jean Ponce
Jean Ponce apresenta seu coquetel Saví que leva cachaça prata, Chartreuse, limão-cravo e capim-santo.
Equipamentos
Ingredientes
- 50 ml cachaça pura como a Princesa Isabel Guarita
- 50 ml suco de limão-cravo
- 10 ml Chartreuse verde
- 10 ml xarope de capim-santo
- roleda de limão-cravo para decorar
- gelo
Instruções
Xarope de Capim-Santo
- Antes, prepare o xarope de Capim-Santo: faça uma infusão de 3 colheres de chá de capim-santo – coloque 1 xícara de água quente e 1 xícara de açúcar em uma panela, misture em fogo baixo até derreter, e, em seguida, deixe esfriar.
Prepare o drinque
- Para o drinque, coloque todos ingredientes na coqueteleira, adicione gelo e bata.
- Faça dupla coagem para uma taça coupe.
- Guarneça com uma rodela de limāo-cravo
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