Curso de Master Destiler - Fazenda Escola - Cana Brasil

Torne-se um profissional altamente qualificado na indústria de destilação, especialmente na produção de bebidas destiladas como cachaça, uísque, gin, vodka, rum, entre outros.

Formulação de Receitas
Criar e aprimorar as receitas das bebidas destiladas, determinando a combinação de ingredientes, proporções e técnicas de destilação.
Processo de Destilação
Supervisionar o processo de destilação, garantindo que os destilados sejam produzidos com alta qualidade e de acordo com as regulamentações aplicáveis.
Seleção de Ingredientes
Escolher os ingredientes de alta qualidade, como grãos, frutas, ervas ou outros elementos, para dar sabor à bebida.
Controle de Qualidade
Monitorar e manter altos padrões de qualidade, avaliando amostras e garantindo que os produtos finais atendam aos critérios de sabor e aroma desejados.
Armazenamento
Decidir sobre o armazenamento e envelhecimento da bebida, se aplicável, em barris de madeira ou outros recipientes, para desenvolver características específicas.
Legalidade e Conformidade
Garantir que todas as atividades estejam em conformidade com as regulamentações governamentais e fiscais relacionadas à produção de álcool.
Gestão de Equipe
Supervisionar uma equipe de destiladores e técnicos para garantir a execução adequada das tarefas.
Inovação
Explorar novas técnicas e ingredientes para criar produtos inovadores e únicos que atraiam os consumidores.
Marketing e Educação
colaborar com equipes de marketing para promover produtos e educar o público sobre a qualidade e o processo de produção.
Manutenção de Equipamentos
Garantir que os equipamentos de destilação estejam em boas condições de funcionamento e fazer manutenções quando necessário.