Café de Verão
O Café de Verão é um coquetel sofisticado que equilibra a doçura do licor de café com a acidez refrescante do limão-siciliano, realçado pela riqueza do Porto do Vianna Premium e um toque sutil de mel. Perfeito para quem aprecia um drink encorpado e aromático, mas com frescor para os dias quentes.
Equipamentos
- coqueteleira
- Dosador (jigger)
- Strainer (coador)
- Taça Coupe
Ingredientes
- 45 mL de Porto do Vianna Premium
- 22 mL de licor de café
- 22 mL de suco de limão-siciliano
- 5 mL de xarope de mel receita abaixo
- Gelo
Instruções
Como Fazer o Xarope de Mel
- O xarope de mel é uma forma simples de tornar o mel mais fluido e fácil de misturar em coquetéis.
- Em um recipiente, misture 50 mL de mel com 50 mL de água quente em partes iguais.
- Mexa bem até que o mel esteja completamente dissolvido na água.
- Deixe esfriar e armazene em um frasco fechado na geladeira por até duas semanas.
Modo de Preparo do Coquetel
- Em uma coqueteleira, adicione o Porto do Vianna Premium, o licor de café, o suco de limão-siciliano e o xarope de mel.
- Complete com gelo e bata vigorosamente por cerca de 10 segundos.
- Coe a mistura utilizando um strainer diretamente em uma taça Coupe previamente resfriada.
- Sirva sem gelo e, se desejar, finalize com uma casca de limão-siciliano para aromatizar.
Anotações
Aproveite o Café de Verão e descubra uma nova forma de apreciar o café nos dias mais quentes!