Bruno Pasquini, paulistano de 40 anos, é publicitário e um entusiasta apaixonado pela coquetelaria clássica. Ele é o curador da página Manual de Coquetelaria no Instagram, onde compartilha seu conhecimento e experiências no universo dos coquetéis. Além disso, é o criador do defumador de coquetéis NEBBIA, um acessório que vem ganhando destaque entre bartenders e amantes de drinks.
Desde 2016, Bruno se dedica aos estudos da coquetelaria, e em 2021, lançou sua página, que rapidamente conquistou mais de 100 mil seguidores. Ele também estabeleceu parcerias com grandes marcas do mercado de cachaça e bebidas. Recentemente, lançou a apostila 6 Pilares da Coquetelaria, que resume seus anos de estudo em um conteúdo técnico e prático voltado tanto para iniciantes quanto para profissionais.
Bruno é o atual campeão da etapa São Paulo do Cachaça Classics Cocktail, onde brilhou ao lado da Cachaça SÔZÉ com seu coquetel SOZEPPE.
Bruno Pasquini é um publicitário paulistano de 40 anos, entusiasta da coquetelaria clássica. Ele compartilha seu conhecimento nesse universo através da página “Manual de Coquetelaria” no Instagram, onde fala sobre suas experiências e técnicas.
O defumador de coquetéis NEBBIA foi criado por Bruno Pasquini e vem ganhando popularidade entre bartenders e amantes de drinks, se tornando um acessório importante no preparo de coquetéis com toque defumado.
Bruno começou a se dedicar aos estudos da coquetelaria em 2016, e em 2021 lançou sua página no Instagram, que já conta com 90 mil seguidores. Ele também firmou parcerias com grandes marcas de cachaça e bebidas.
Recentemente, Bruno lançou a apostila “6 Pilares da Coquetelaria”, focada em conteúdos técnicos e práticos para iniciantes e profissionais. Além disso, ele se destacou ao vencer a etapa São Paulo do Cachaça Classics Cocktail com seu coquetel SOZEPPE, feito com Cachaça SÔZÉ.
