Um alambique de cobre é um equipamento utilizado para destilação de líquidos, especialmente na produção de bebidas alcoólicas, como a cachaça, o whisky, o rum. O alambique de cobre é composto por uma caldeira, onde ocorre o aquecimento da substância a ser destilada, e um condensador, que resfria e transforma os vapores resultantes em líquido novamente. O cobre é o material mais utilizado na fabricação de alambiques devido à sua alta condutividade térmica, o que permite uma destilação eficiente e uniforme. Além disso, o cobre também contribui para a remoção de impurezas e a melhoria do sabor e aroma dos destilados.
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