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Glossário de ingredientes

Ingredientes nas receitas com cachaça

Explore os ingredientes de pratos e coquetéis com cachaça do Mapa da Cachaça. Em cada ingrediente você encontra usos na gastronomia e na coquetelaria e todas as receitas que o utilizam.

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Do ingrediente para a receita

Toda receita publicada no Mapa da Cachaça — de prato ou de coquetel — vem de um chef ou de um bartender e traz a lista completa do que entra nela. Este glossário reúne todos os ingredientes usados: frutas, ervas, especiarias, laticínios, xaropes, destilados e a própria cachaça.

Clique em qualquer ingrediente para ver as receitas em que ele aparece, na cozinha e no bar.

Se preferir começar pelo outro lado, percorra as receitas com cachaça ou veja os aromas e sabores que o painel identifica nas cachaças