Incolor e límpida, de corpo médio para leve.
Cana-de-açúcar e caramelo, com melado, erva-doce, frutas cítricas e um toque de leite de coco.
Macia e suave, de corpo médio para leve, com caráter aberto e levemente amendoado.
Caramelo, pão e melado, com a cana-de-açúcar, um toque de pudim de pão e flor de laranjeira.
De duração média, com a cana e o cítrico persistindo.
Torresminho com caipifruta de limão, no melhor estilo almoço de domingo. Excelente também tirada do congelador acompanhando lula à doré ou peixe frito — os taninos baixos preservam a sensação mineral sem brigar com o iodo dos frutos do mar. Como digestivo, contrabalança uma cerveja Porter ou Stout cremosa.
No acervo do Mapa da Cachaça, esta cachaça é a melhor da categoria Cachaça branca - sem madeira avaliada em 2026.
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Cachaçaria Néctar do Cerrado - Rua Anisio Antonio de Carvalho - Alto Umuarama, Uberlândia - MG
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Uma branca excelente, com qualidade nítida de fermentação e destilação. Macia e suave, equilibrada no nariz e na boca, traz a cana como aroma primário e um secundário cítrico marcante — mais intensa que a média do segmento.