Cachaças com aroma de Dama-da-Noite

Cachaças com aroma de Dama-da-Noite

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Ésteres e aldeídos formados durante a fermentação são os principais responsáveis pelos aromas de flores. Alguns também são formados ao longo do envelhecimento em madeiras como amburana, carvalho, ariribá e jequitibá- rosa.