O aroma de pêra é delicado, adocicado e frutado, com nuances frescas que podem lembrar tanto a polpa madura quanto a casca da fruta. Em algumas variedades, há um toque floral e levemente ácido, remetendo a frutas de caroço e até um leve dulçor melado.
Na cachaça, o aroma de pêra pode se manifestar de diferentes formas, dependendo do processo de fermentação, destilação e armazenamento. Quando a bebida passa por um processo bem conduzido, especialmente com leveduras selvagens, os ésteres frutados podem realçar notas de pêra, maçã e banana. Além disso, o envelhecimento em madeiras como amburana, bálsamo e carvalho pode intensificar essas notas, trazendo camadas aromáticas mais complexas, combinadas com baunilha, especiarias e um toque amanteigado.
