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A Rapadura com Amendoim da Fazenda Barra Grande é um doce tradicional artesanal que une duas paixões da culinária brasileira: a doçura natural da rapadura pura e a crocrância do amendoim torrado. Produzida cuidadosamente a partir do caldo de cana-de-açúcar fresco, esta rapadura preserva o sabor genuíno e a textura característica dos doces caseiros, com um toque especial que surpreende o paladar.
Cada peça é feita manual e artesanalmente, sem conservantes ou aditivos químicos, garantindo um produto autêntico, nutritivo e repleto de sabor. A combinação com amendoim torrado cria um equilíbrio perfeito entre a doçura caramelizada e as notas tostadas do amendoim, proporcionando uma experiência sensorial rica em textura e aroma.
Perfeita para ser degustada sozinha como um lanche energético e saboroso, acompanhando café fresco ou chá, ou usada como ingrediente em sobremesas caseiras e receitas regionais. Sua textura crocante e sabor marcante também a torna uma opção deliciosa para presentes gourmet ou lembranças com identidade cultural.
Com mais de 160 anos de história, a Fazenda Barra Grande — localizada em Itirapuã (SP) — mantém viva a tradição de produzir alimentos artesanais ligados à cultura rural brasileira. Além das cachaças premiadas que a tornaram conhecida, a fazenda valoriza técnicas tradicionais de produção, resultando em produtos com identidade, qualidade e sabor autêntico.
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