Pompéu, no centro-oeste de Minas, integra uma região de tradição secular na produção de aguardente — vizinha de Martinho Campos, que acumula três séculos de história. As terras da bacia do São Francisco favorecem a cana.
Veja abaixo as cachaças, os produtores e os alambiques de Pompéu mapeados pelo Mapa da Cachaça.