Cachaças com aroma de Cúrcuma

Cachaças com aroma de Cúrcuma

A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é uma raiz de cor vibrante e sabor terroso, amplamente utilizada tanto na culinária quanto na medicina tradicional, especialmente na Índia e em outras partes da Ásia. Derivada da planta Curcuma longa, a cúrcuma é frequentemente utilizada na forma de pó e é um dos principais ingredientes do curry. Além de seu uso culinário, a cúrcuma é reverenciada por suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, atribuídas principalmente ao seu composto ativo, a curcumina.