Barra Velha

Barra Velha Prata - 3500

Cachaça branca - sem madeira
Safra avaliada · 3500

Uma das melhores cachaças brancas sem madeira do Festival de Jandaia do Sul 2026

Consenso forte do painel
Avaliação · Mapa da Cachaça
90.5
1★<74
2★74–81
3★82–88
4★89–94
5★95–100
MDC
90.5
2026-04-01
MDC
90.5
3500
Barra Velha

Barra Velha Prata - 3500

3500
Cachaça branca - sem madeira

Uma das melhores cachaças brancas sem madeira do Festival de Jandaia do Sul 2026

Consenso forte do painel
Avaliação às cegas · painel de especialistas
Metodologia Mapa da Cachaça (média aparada Windsor)
Avaliação · Mapa da Cachaça
90.5
1★<74
2★74–81
3★82–88
4★89–94
5★95–100

Uma branca suave que surpreende pelas notas florais, adocicadas e minerais — entre as melhores brancas sem madeira do Festival. Cana, fermento e um curioso traço amanteigado e salino de água de coco compõem um perfil persistente, que cresce ao longo da degustação.

Relatoria do painel

Como o painel leu esta safra

Perfil sensorial

Como ela se apresenta

DulçorMédio
RetrogostoLongo
ÁlcoolSuave
Visual

Incolor, límpida e sem defeitos marcantes.

Aroma

Cana-de-açúcar e fermento, com fundo amanteigado, água de coco e notas levemente salinas.

Corpo/Sensação

Fresca e suave, com leve caráter licoroso.

Paladar

Floral e adocicado, persistente, com a água de coco voltando na boca.

Retrogosto

Final persistente, que cresce gole a gole.

Harmonização

Servir bem gelada (4–6°C) com bolinho de bacalhau ou pastel de feira frito na hora: o frescor equilibra a fritura, o salgado dos petiscos realça a percepção mineral-amanteigada e a temperatura baixa abre o paladar.

Aromas e sabores

Camadas que aparecem na taça

Ficha

Ficha técnica

Ranking

Posição no acervo

Uma das melhores cachaças brancas sem madeira do Festival de Jandaia do Sul 2026

No acervo do Mapa da Cachaça, esta cachaça é a 3ª da categoria Cachaça branca - sem madeira.

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