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  • R. Édson Luís Rodrigues de Siqueira
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Sobre Gabi

Gabriela, a sedutora personagem da história de Jorge Amado, personifica a essência da aguardente.

Os homens caíram rendidos aos encantos da aguardente, pois seu sabor suave e baixo teor alcoólico (21%) a transformaram em uma sensação. Refrescante e gelada, a bebida desliza suavemente pela garganta, proporcionando uma experiência ainda mais prazerosa. O processo de filtragem é minucioso, garantindo que a bebida não contenha quaisquer elementos sólidos suspensos, o que pode confundir alguns com a cachaça. No entanto, trata-se de uma batida sofisticada e única.

O técnico em mineração Antônio Eriberto, criador da mistura e da marca, faz uma comparação entre Gabi e quentão, uma combinação de cachaça com a mistura de especiárias. Ele destaca a natureza leve e 100% natural de Gabi, podendo ser consumida pura sem necessidade de acompanhamento e deixando uma sensação agradável. No entanto, nem sempre foi assim. A jornada até alcançar o padrão atual levou dez anos. Na verdade, tudo começou antes mesmo, em uma animada conversa entre amigos apreciadores de cachaça.

Eriberto se lembra dos dias em 1992, quando costumávamos misturar cravo e canela com cachaça. Era uma mistura incrivelmente forte e desagradável, simplesmente intragável. Nós a consumíamos devido ao nosso espírito aventureiro, diz Eriberto, que na época estava estagiando em Carajás, no Pará. Quando chegou 1995 e seu estágio foi concluído, ele pensou em retornar a Natal para continuar seus estudos.

No ano de 1997, enquanto frequentava a Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), Eriberto, que estudava Engenharia de Materiais, teve uma ideia inovadora. Ele criou uma bebida chamada Gabriela, que continha um novo ingrediente: mel. Levou essa novidade para uma festa, armazenada em uma garrafa de água mineral de 500 ml. Os estudantes, animados com a bebida, começaram a consumi-la diretamente da tampa da garrafa. Diante do sucesso e da sugestão de comercialização, Eriberto decidiu em 2002 empreender nesse negócio que começou como uma simples brincadeira.

Para alcançar esse objetivo, era necessário adquirir a matéria-prima e refiná-la. Durante dois anos, foram realizadas pesquisas, experimentações, filtragens e apresentações, até finalmente ser atingido o ritmo perfeito – ou quase perfeito, segundo Eriberto. A meta é sempre buscar aprimoramento. A sugestão de um indivíduo cujo nome ele não recorda foi fundamental para o sucesso alcançado. Era um profissional de relações públicas que conheci durante um evento em um hotel.

Ele expressou sua sugestão: crie um produto voltado para mulheres. Eriberto acolheu o conselho e obteve sucesso. Ele preza por ensinar que tudo que é realizado como hobby deve ser feito com paixão. Desde o ano de 2004, quando Eriberto, um técnico em mineração, descobriu a fórmula perfeita e legalizou o produto junto ao Ministério da Agricultura, a aceitação dessa bebida no mercado só tem aumentado. Sua comercialização teve início em feiras especializadas.

Alegremente e prontamente, a marca estava disponível em estabelecimentos de produtos regionais, lojas de conveniência, garrafeiras e grandes supermercados locais. Há meio ano, um distribuidor da renomada bebida foi estabelecido em São Paulo, e dois meses atrás, outro em Belo Horizonte. A produção mensal de Gabriela atinge a marca de 800 litros – um número que pode ser considerado modesto, mas qualidade em primeiro lugar, conforme afirma Eriberto. Além do famoso Gabriela, Eriberto também fabrica a cachaça Gota Serena, que infelizmente não tem nenhum diferencial em relação às outras marcas.

Nós podemos encontrar uma variedade imensa de cachaças artesanais de alta qualidade afirma Eriberto. Além de produzir 45 tipos diferentes de cachaças em várias regiões do Brasil, a fábrica também possui uma rede de distribuição para comercializá-las, ressaltando sempre sua natureza artesanal e qualidade excepcional.

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