A histórica cidade de Areia foi a primeira da Paraíba a ter seus monumentos protegidos como Patrimônio da Cultura Nacional, e também foi o primeiro município no Brasil a libertar seus escravos antes mesmo da Lei Áurea. Lá está localizado o engenho Vaca Brava, são mais de cento e cinquenta produzindo cachaça e contribuindo para a riqueza da história da cultura canavieira. O nome Matuta é uma homenagem aos antigos comerciantes de cachaça a granel, “os matutos”, que vinham ao Vaca Brava montados em mulas comprar a famosa cachaça brejeira. O engenho passou por grandes processos de modernização e se transformou em um dos maiores produtores de cachaça da Paraíba. A cachaça Matuta é elaborada a partir de cana crua, especialmente selecionada, caldo fermentado naturalmente, e destilado “chaleira” de cobre, aliando à tradição, inovação técnica e equipamentos modernos.
Cada nota vem da nossa avaliação às cegas, conduzida por um painel de especialistas e calculada pela metodologia Mapa da Cachaça.
É a régua de qualidade da casa — o nosso selo na garrafa.
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