Proveniente da cidade de Dores do Turvo, no estado de Minas Gerais, a Cachaça So Nico vem sendo produzida com paixão e devoção há 38 anos. Essa estimada arte foi passada de avô para neto, mantendo a tradição por meio de métodos totalmente manuais e rigorosos controles de qualidade, garantindo a excelência para todos os apreciadores.
Na própria fazenda, a cana de açúcar é cultivada e a colheita é realizada manualmente, garantindo a qualidade e o sabor distintos da cachaça. Utilizando métodos naturais, sem adição de produtos químicos, o caldo da cana é fermentado, proporcionando um diferencial significativo. A destilação ocorre em um alambique de cobre, completando o processo de produção e dando início ao armazenamento em barris feitos de madeira nobre.
