Receita com Cachaça

Mate com cachaça, conheça a caipirinha Nativa, de Jeferson Reimann

Adicione dois ingredientes, o mate e a tangerina, e obtenha uma nova e deliciosa versão da tradicional caipirinha de cachaça. Recomendamos para o verão!

Por Mapa da Cachaça· Marca:
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Adicione dois ingredientes, o mate e a tangerina, e obtenha uma nova e deliciosa versão da tradicional caipirinha de cachaça. Recomendamos para o verão!

O gaúcho Jeferson Reimann garantiu sua vaga na final do campeonato Arte da Cachaça com um coquetel inusitado, a Caipirinha Nativa. Orgulhoso de suas origens, ele adicionou uma combinação trazendo um ingrediente típico do Rio Grande do Sul para dar mais complexidade ao drinque, a erva mate com cachaça.

Além dos tradicionais ingredientes da caipirinha, o limão, gelo e açúcar, Jeferson acrescentou folhas de mexerica (ou bergamota, como em sua região é chamada) e xarope de erva mate, conferindo um amargor saboroso e refrescante. Simples de ser feito em casa, o drinque tem tudo para incrementar ainda mais as caipirinhas do verão de todo o Brasil.

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Receita completa

Mate com cachaça

Criação de Jeferson Reimann
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Adicione dois ingredientes, o mate e a tangerina, e obtenha uma nova e deliciosa versão da tradicional caipirinha de cachaça. Recomendamos para o verão!
Servings 1 porção

Ingredientes  

Modo de preparo 

  • Macere as folhas de tangerina com o limão gentilmente.
  • Acrescente os outros ingredientes, exceto o gelo, e misture.
  • Complete com o gelo quebrado.

DICAS

  • Para fazer o xarope de erva mate, misture cerca de 500 g de açúcar, 20 g de erva mate, 250 ml de água e leve ao fogo baixo até ferver. Desligue o fogo e deixe tampado por 30 minutos. Coe e reserve.
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