INGREDIENTE

Limão Taiti

Receitas com cachaça

Mais Sobre o ingrediente: Limão Taiti

O limão Taiti é a variedade verde mais popular do Brasil, de casca fina e polpa ácida e suculenta, com poucas sementes. O cítrico nº 1 da cozinha e do bar nacional.

Uso na gastronomia
Tempera carnes e peixes, marina, e dá frescor a molhos, marinadas e sobremesas. Sua acidez equilibra preparos doces e salgados. Combina com alho e pimenta.

Uso na coquetelaria
É o coração da caipirinha: macerado com açúcar e cachaça, libera suco e óleos da casca no drink mais brasileiro de todos. Acidez e frescor fazem dele a base de sours, batidas e infinitos coquetéis com o destilado.

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