Na encantadora propriedade rural conhecida como Bento Velho, situa-se um destilaria onde é cuidadosamente fabricada a cachaça Bento Velho, com todo o esmero. Desde o cultivo da cana-de-açúcar, uma espécie que se adapta perfeitamente às características climáticas e ao solo da região, até a meticulosa etapa de envase, todas as tarefas são realizadas internamente pela fazenda.
A plantação de cana-de-açúcar é executada com meticulosidade, respeitando os minuciosos procedimentos de erradicação manual de ervas daninhas, sem o emprego de substâncias tóxicas ou produtos químicos para o controle do crescimento das plantas indesejadas, mantendo-se em perfeita sintonia com o ecossistema.
A bebida tem seu início com a fermentação direta do milho, o qual é organicamente cultivado na própria fazenda. Esse processo assegura a autenticidade e integridade da produção. Após, a bebida é maturada em barris elaborados a partir de madeiras tropicais, resultando em uma combinação perfeita com a cana-de-açúcar.
Além disso, a empresa engarrafadora tem acesso a água de máxima qualidade, vinda das nascentes situadas nas áreas mais altas da fazenda, que flui de forma natural e por gravidade até o alambique. O resultado desse método é um líquido exclusivo, que captura com perfeição as características de pureza, simplicidade e autenticidade.
