Supremacia

A Cachaça Supremacia é o resultado de um projeto e de um sonho meticulosamente concebido e executado por Juraci Barbosa Lima, seu criador e produtor. Nascido e criado em Espinosa, cidade de Minas Gerais, Juraci tem sua destilaria localizada em Urandi. Ele é jornalista, advogado e juiz aposentado, que se empenha em alcançar a máxima qualidade na elaboração da tradicional bebida mineira.

A Supremacia está pronta para ser comercializada, pois possui registro no Ministério da Agricultura e no Conselho Regional de Química. Além disso, a marca já está registrada no Instituto Nacional de Propriedade Industrial. Agora, os consumidores têm a chance de adquirir a melhor cachaça do país. Vale ressaltar que o processo de fabricação da Supremacia é diferenciado e possui características únicas.

A seleção abrangente da cana-de-açúcar, as práticas rigorosas de higiene, a mecanização completa e um sistema de filtragem eficiente, juntamente com o uso de levedura natural, um alambique de cobre e uma caldeira a vapor para fornecimento de calor, garantem um processo de destilação consistentemente uniforme. Essa configuração ecológica elimina qualquer presença de sujeira ou fumaça e evita flutuações de temperatura.

A marca, adicionalmente, dedicou recursos ao desenvolvimento de seu pessoal. Os membros da equipe passaram pelo Curso de Mestre Alambiqueiro, recebendo treinamento, além de terem sua atividade profissional constantemente supervisionada e guiada por uma profissional especializada em engenharia de alimentos, responsável pela expertise técnica na indústria ART, e um administrador agroindustrial, responsável pela gestão operacional em toda a empresa.

Apenas quando passa por um período de descanso prolongado, que normalmente excede três anos, e é submetida a uma análise em um laboratório especializado em Belo Horizonte, a Supremacia é engarrafada e disponibilizada para venda.