O coquetel Mia Martina foi inspirado na clássica família de coquetéis Daisy, conhecida por seu frescor cítrico e um toque de doçura conferido por licores. Nesse caso, o Mia Martina traz a leveza do limão com um toque floral sofisticado do Aperitivo Ramazzotti Rosato, criando um equilíbrio harmonioso e refrescante.
Os coquetéis Daisy se caracterizam pela estrutura de um sour, com uma adição de licor que intensifica a doçura e a complexidade do sabor. A Margarita, por exemplo, combina tequila, suco de limão e licor de laranja, onde o licor suaviza e complementa o destilado, resultando em uma experiência mais envolvente.
O Mia Martina foi criado por Bruno Pasquini, paulistano de 40 anos, publicitário e apaixonado por coquetelaria clássica. Ele é o curador da página Manual de Coquetelaria no Instagram, onde compartilha suas experiências e conhecimentos sobre o mundo dos drinks. Além disso, Bruno é o criador do defumador de coquetéis NEBBIA, um acessório que vem ganhando popularidade entre bartenders e apreciadores de coquetéis.
Bruno Pasquini, paulistano de 40 anos, é publicitário e entusiasta da coquetelaria clássica. Curador da página Manual de Coquetelaria no Instagram, onde reúne 90 mil seguidores, ele desenvolveu o defumador NEBBIA e estabeleceu parcerias com grandes marcas de cachaça e bebidas. Desde 2016, estuda coquetelaria e lançou a apostila 6 Pilares da Coquetelaria, com conteúdo prático e técnico. Recentemente, tornou-se campeão da etapa São Paulo do Cachaça Classics Cocktail com o coquetel SOZEPPE, criado em parceria com a Cachaça SÔZÉ.
