O experiente bartender Saulo Rocha, com mais de uma década na área de A&B, e com destaque no balcão do premiado Guarita Bar, atuando inclusive como chefe de bar. Parte de sua motivação no preparo de coquetéis é proporcionar experiências novas com as riquezas brasileiras, como cachaças e frutas típicas!
Para esse coquetel, Saulo escolhe a cachaça Sapucaia Real, produzida em Pirassununga no interior de São Paulo.
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