Vermute Tinto

O vermute tinto é o vinho fortificado e aromatizado de cor avermelhada e perfil doce-amargo, com ervas e especiarias. Aperitivo clássico, irmão do vermouth rosso.

Características
Dulçor equilibrado e amargor herbáceo, com notas de baunilha e cítricos. Versátil, vai de puro com gelo a coquetéis clássicos.

Uso na coquetelaria
Componente do Negroni e do Manhattan. Com cachaça, cria releituras brasileiras desses clássicos, em que o vermute amarra os aperitivos amargos e o caráter do destilado da cana.