A Ligáli, de Ribeirão Preto (SP), une técnica e filosofia: o nome é acrônimo de Líquido–Gasoso–Líquido, o ciclo da destilação que define a cachaça de alambique.
Há mais de 30 anos em Ribeirão Preto (SP), o Armazém da Cachaça é distribuidor especializado que leva os melhores rótulos artesanais ao interior paulista.