Viçosa do Ceará, na serra da Ibiapaba, protagonizou um dos fatos mais marcantes da cachaça brasileira recente: segundo o Anuário da Cachaça 2024 do Ministério da Agricultura, o município superou Salinas como a cidade com maior número de estabelecimentos elaboradores de cachaça do Brasil, com 25 alambiques — 53,2% de todos os registros do Ceará.
O reconhecimento veio em 2024, quando Viçosa do Ceará conquistou o selo de Indicação Geográfica na modalidade Indicação de Procedência, coroando a tradição cachaceira do sertão cearense. A serra da Ibiapaba, com seu microclima mais ameno e úmido, oferece condições privilegiadas para a cana num estado de clima semiárido.
Produtores como a Viçosa Real ajudaram a projetar a cachaça do sertão cearense, resgatando memórias familiares e conquistando reconhecimento nacional. Saiba mais na história da Viçosa Real.
Explore abaixo as cachaças e os produtores de Viçosa do Ceará mapeados pelo Mapa da Cachaça e descubra a força da cachaça cearense.
Perguntas frequentes sobre a cachaça de Viçosa do Ceará
Por que Viçosa do Ceará é destaque na cachaça brasileira?
Segundo o Anuário da Cachaça 2024, Viçosa do Ceará superou Salinas como a cidade com mais estabelecimentos elaboradores de cachaça do Brasil: 25 alambiques, ou 53,2% de todos os registros do Ceará.
O que é a Indicação Geográfica de Viçosa do Ceará?
Em 2024, Viçosa do Ceará conquistou a Indicação de Procedência, coroando a tradição cachaceira do sertão cearense. A Indicação de Procedência reconhece o nome de um lugar que ficou conhecido como centro de produção de um produto. Saiba mais.
Quais produtores de cachaça há em Viçosa do Ceará?
Produtores como a Viçosa Real ajudaram a projetar a cachaça do sertão cearense. Conheça a história.
Viçosa do Ceará, na serra da Ibiapaba, protagonizou um dos fatos mais marcantes da cachaça brasileira recente: segundo o Anuário da Cachaça 2024 do Ministério da Agricultura, o município superou Salinas como a cidade com maior número de estabelecimentos elaboradores de cachaça do Brasil, com 25 alambiques — 53,2% de todos os registros do Ceará.
O reconhecimento veio em 2024, quando Viçosa do Ceará conquistou o selo de Indicação Geográfica na modalidade Indicação de Procedência, coroando a tradição cachaceira do sertão cearense. A serra da Ibiapaba, com seu microclima mais ameno e úmido, oferece condições privilegiadas para a cana num estado de clima semiárido.
Produtores como a Viçosa Real ajudaram a projetar a cachaça do sertão cearense, resgatando memórias familiares e conquistando reconhecimento nacional. Saiba mais na história da Viçosa Real.
Explore abaixo as cachaças e os produtores de Viçosa do Ceará mapeados pelo Mapa da Cachaça e descubra a força da cachaça cearense.
Perguntas frequentes sobre a cachaça de Viçosa do Ceará
Por que Viçosa do Ceará é destaque na cachaça brasileira?
Segundo o Anuário da Cachaça 2024, Viçosa do Ceará superou Salinas como a cidade com mais estabelecimentos elaboradores de cachaça do Brasil: 25 alambiques, ou 53,2% de todos os registros do Ceará.
O que é a Indicação Geográfica de Viçosa do Ceará?
Em 2024, Viçosa do Ceará conquistou a Indicação de Procedência, coroando a tradição cachaceira do sertão cearense. A Indicação de Procedência reconhece o nome de um lugar que ficou conhecido como centro de produção de um produto. Saiba mais.
Quais produtores de cachaça há em Viçosa do Ceará?
Produtores como a Viçosa Real ajudaram a projetar a cachaça do sertão cearense. Conheça a história.
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