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Em 2010, Felipe Jannuzzi fundou o Mapa da Cachaça, premiado projeto cultural com reconhecimento internacional e a principal referência sobre cachaça no mundo. Felipe é um dos sócios fundadores da Espíritos Brasileiros, empresa pioneira no mercado de produção de gin no Brasil, responsável pelo premiado Virga, primeiro gin artesanal brasileiro e o único no mundo que leva doses de cachaça na receita. Desde 2021, é um dos sócios da BR-ME, empresa especializada em produtos brasileiros, como vinhos, cafés, azeites, queijos e chocolates.
O Mapa da Cachaça, um projeto criado por Felipe Jannuzzi, Gabriela Barreto e Eduardo Martins. Iniciado em 2012, o projeto se tornou uma referência internacional quando se trata de cachaça. Sua principal missão é valorizar e promover a bebida, explorando sua história, cultura, variedades, tradições, aromas e sabores.
O projeto Mapa da Cachaça, reconhecido pela Secretaria de Cultura Digital do Ministério da Cultura (MinC) como o melhor projeto de mapeamento cultural do Brasil em 2012, conquistou diversas outras realizações ao longo dos anos.
Em 2014, o projeto foi vencedor do edital Cultura 2014 do MinC e Embratur, sendo selecionado para representar a gastronomia brasileira durante a Copa do Mundo. Por meio de livros, vídeos e eventos, levaram a riqueza da culinária nacional ao público.
Além disso, os integrantes do grupo foram pioneiros ao falar sobre cachaça em eventos internacionais de grande importância, como o Rhum Day em Milão, o Tales of the Cocktail em Nova Orleans, o Bar Convent Berlin e o London Cocktail Week entre 2015 e 2017. Essas participações contribuíram para a divulgação e valorização da cachaça brasileira no cenário internacional.
O reconhecimento continuou com a premiação no The Gourmand World Cookbook Award, uma competição renomada e aberta para livros sobre gastronomia publicados em diferentes idiomas e países.
Em 2018, o Mapa da Cachaça teve a oportunidade de ser palestrante no TEDx Campinas, apresentando a palestra intitulada A cachaça é nossa. E o que ela diz sobre nós para um público de mais de 800 pessoas.
Finalmente, em 2019, o projeto deu mais um passo importante ao lançar a versão em inglês do site Mapa da Cachaça, tornando-se a primeira fonte dedicada ao tema em um idioma diferente do português.
Essas conquistas representam o reconhecimento e o impacto do Mapa da Cachaça tanto no Brasil quanto internacionalmente, fortalecendo seu papel na valorização, divulgação e preservação da cultura da cachaça brasileira.
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