Evandro Weber é o nome por trás da consolidação da Weber Haus como uma referência mundial na produção de cachaça artesanal e inovadora. Situada em Ivoti, na Rota Romântica do Rio Grande do Sul, a marca comandada por Evandro transformou-se em um símbolo do estilo gaúcho de cachaça, unindo tradição alemã e brasilidade.
Sob sua liderança, a Weber Haus conquistou um lugar de destaque na cena nacional e internacional ao introduzir o envelhecimento com blends de madeiras, algo pioneiro no Brasil. Essa abordagem valorizou cachaças como a 7 Madeiras e a Lote 48, que traduzem a essência do terroir gaúcho.
Evandro herdou a tradição familiar que remonta ao século 19, quando seus ancestrais alemães trouxeram técnicas de destilação ao Brasil. Hoje, ele continua inovando, combinando métodos artesanais com tecnologia de ponta. Além de adotar práticas sustentáveis, como a utilização de energia solar e o reaproveitamento de resíduos, Evandro lidera uma produção autossustentável que reflete seu compromisso com a qualidade e o meio ambiente.
Ao longo de sua trajetória, Evandro não apenas expandiu a capacidade produtiva da Weber Haus, mas também internacionalizou a marca, exportando para 28 países e acumulando mais de 160 prêmios. Seus blends criativos, cachaças orgânicas e edições especiais são reconhecidos pela autenticidade e excelência.
Com uma visão focada em qualidade superior e inovação contínua, Evandro resume seu trabalho em uma frase:
“Nunca seremos os maiores, mas sempre queremos estar entre os melhores.”
Sob sua direção, a Weber Haus não é apenas uma destilaria, mas uma embaixadora do potencial da cachaça no cenário global.
