Cachaçaria Fazenda Soledade

A Fazenda Soledade, empresa conhecida por produzir a Cachaça Fazenda Soledade e Nêga Fulo, é propriedade da família Bastos Ribeiro.

Localizada na Estrada do Rio Grande de Cima, em Nova Friburgo/RJ, a fazenda tem sido reconhecida pela alta qualidade de seus produtos, resultado da combinação entre tradição artesanal e tecnologia moderna.

Desde o seu início, em 1977, a fazenda tem se dedicado a produzir cachaças de altíssima qualidade, seguindo práticas ambientalmente responsáveis. Mesmo com o crescimento empresarial, a empresa continua sendo liderada pelos irmãos Bastos Ribeiro, que se envolvem diretamente para garantir a consistência da qualidade dos produtos.

A partir de 1981, as cachaças da Fazenda Soledade começaram a ser exportadas para países como Alemanha, Itália, Suíça e Estados Unidos, o que demonstra o reconhecimento da qualidade e capacidade de inovação da empresa.

Para garantir a qualidade do produto, a fazenda preserva suas nascentes em áreas da Mata Atlântica, situadas a 1.200m de altitude. A água utilizada na produção é captada antes de qualquer contato humano, o que dispensa o uso de tratamentos químicos. Além disso, a combinação entre a altitude da montanha e o ar puro da Mata Atlântica proporciona condições ideais para que a cachaça repouse em temperaturas amenas e umidade adequada, preservando assim suas características de sabor e aroma.

Tamanha é a qualidade das Cachaças Fazenda Soledade que elas têm sido frequentemente premiadas em concursos nacionais e internacionais. Isso tem contribuído para o crescimento da empresa e atraindo cada vez mais turistas interessados em conhecer o processo de produção e desfrutar dos produtos oferecidos.