Num modesto terreno às margens da Fernão Dias, em Perdões, localizado no Sul de Minas, reside um homem de ideias grandiosas que há mais de três décadas se dedica à produção de cachaça. O percurso até o sucesso não foi fácil: desde aprender as técnicas de fabricação da bebida, até cuidar das plantações, adquirir os equipamentos necessários e se estabelecer no competitivo mercado de bebidas alcoólicas. Ao longo desse desafiador caminho, ele envolveu toda a sua família, resultando no nascimento da renomada Cachaça João Mendes.
Ao longo desse procedimento, o Sr. João Mendes sempre enfatizava a importância da evolução, a transmissão de valores e a conexão com as raízes que originaram a empresa. Sua simplicidade e sabedoria eram admiráveis. Hoje em dia, os filhos de João assumem a direção da empresa, empenhados em seguir fielmente os ensinamentos deixados por seu pai.
Atualmente, essa bebida alcançou grande prestígio em todo o país, tornando-se um reflexo de uma narrativa genuína, que foi construída com determinação e um espírito inovador, sem nunca perder sua autenticidade.
Cada nota vem da nossa avaliação às cegas, conduzida por um painel de especialistas e calculada pela metodologia Mapa da Cachaça.
É a régua de qualidade da casa — o nosso selo na garrafa.
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