
A família Xavier tem fabricado a Cachaça Sabiá na zona rural de Salinas, Minas Gerais, desde 1930. Atualmente, a terceira geração da família dedica-se à sua produção. Além disso, eles se destacam pelo rigoroso controle de higiene e pelo comprometimento com a preservação do meio ambiente.

Cada nota vem da nossa avaliação às cegas, conduzida por um painel de especialistas e calculada pela metodologia Mapa da Cachaça.
É a régua de qualidade da casa — o nosso selo na garrafa.
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