A Cachaça da Quinta Amburana é uma bebida armazenada por um ano em barris de amburana, madeira tipicamente brasileira. Leve, possui graduação alcoólica de 40%. No olfato, é fina, intensa e persistente, com notas frutadas, de caramelo e especiarias. No paladar, é equilibrada e redonda. Fim de boca frutado, com madeira discreta e notas de especiarias.

Quinta é como os portugueses chamam as propriedades rurais que apresentam uma casa no terreno. Na linguagem do vinho, são vinhedos ou propriedades vinícolas, assim chamadas nas principais regiões portuguesas.

A Cachaça da Quinta é produzida na Fazenda da Quinta, no município do Carmo, região serrana do Rio de Janeiro. A propriedade possui solo e clima ideais para o cultivo da cana-de-açúcar, a fermentação e a elaboração dos produtos.