Cachaça Santa Cruz Clássica - Mapa da Cachaça

Santa Cruz Clássica

Marcas: Santa Cruz

MG-428
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Sobre Santa Cruz Clássica

Mosto fermentado do caldo de cana de açúcar

Ficha Técnica

Ativa no mercado Disponível

Tipo de cachaça Alambique, Prata

Tipo de Dieta Orgânico

Volume 750ml

Teor Alcoólico 40%

Localização MG-428

Detalhes da produção

Variedade de Cana RB867515

Levedura Levedura Selvagem

Fermentação As leveduras são utilizadas leveduras próprias, também chamadas de selvagens ou indígenas, que são adaptadas às condições ambientais da fábrica como solo, clima e mata preservada no entorno. Essa prática proporciona ao produto a identidade sensorial do local onde é produzido. Detalhes sobre a fermentação: A fermentação segue método original criado pelo fundador da empresa, Sr. José Batista, sem qualquer uso de aditivos químicos. É realizada em tanques de aço inox, por bateladas e em ciclos de 24 horas. A higienização e controles rigorosos garantem a qualidade e homogeneidade dos produtos ao longo da safra.

Destilação Alambique de cobre

Armazenamento e Envelhecimento

Maturado em: Inox

Tempo de maturação:

6 meses

Adquira a cachaça

Quem produz

Santa Cruz

Outros produtores

Mato Dentro

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São Luiz do Paraitinga - SP

Sapucaia

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Pirassununga - SP

Aberto

Companheira

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Jandaia do Sul - PR

Fechado

Tiê

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Aiuruoca - MG

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