Criada em 2021 por Silvana Carminati e o marido Anderson, a Santa Cruz é uma marca luso-brasileira sem legado familiar na cachaça: o casal estudou o setor e visitou alambiques antes de lançar a própria marca. É produzida na Fazenda Boa Sorte, em Sacramento (MG), em parceria com a Cachaça Batista.
A fazenda Boa Sorte, localizada em Sacramento, Minas Gerais, é responsável pela produção e engarrafamento da cachaça Santa Cruz. Em uma colaboração com os criadores da Cachaça Batista, a distribuição do produto é feita a partir do bairro de Mirandópolis, na capital de São Paulo. A fundadora, Silvana Carminati, revelou que a intenção inicial era abrir uma loja de cachaças, mas após pesquisar o mercado, optaram por desenvolver sua própria marca de cachaça.
Silvana e seu marido Anderson, um advogado com 20 anos de experiência, embarcaram em uma jornada de exploração de cursos e viagens a destilarias para obter uma compreensão abrangente do setor de cachaça. Apesar de não terem um legado familiar na produção de destilados, eles estavam confiantes no potencial da categoria. Em 2021, eles estabeleceram a Cachaça Santa Cruz como um empreendimento familiar, envolvendo mais dois primos, Anderson Cavichio Zanqueta e Erik Cavichio Zanqueta.
Silvana inspirou-se na constelação estrelada que forma o Cruzeiro do Sul para desenhar o rótulo da cachaça. O nome e a representação da constelação servem como uma homenagem direta aos exploradores portugueses e à rica história do Brasil.
Cada nota vem da nossa avaliação às cegas, conduzida por um painel de especialistas e calculada pela metodologia Mapa da Cachaça.
É a régua de qualidade da casa — o nosso selo na garrafa.
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Silvana Carminati (designer de interiores) e o marido Anderson, em 2021, como empreendimento familiar que inclui dois primos.
Na Fazenda Boa Sorte, em Sacramento (MG), em parceria com os criadores da Cachaça Batista; a distribuição sai de São Paulo.
A marca nasceu também do incentivo do cunhado português, com o objetivo de conquistar apreciadores dentro e fora do Brasil.
Com cana RB867515 e leveduras próprias (selvagens) adaptadas ao ambiente, seguindo o método criado por José Batista, sem aditivos químicos.
