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Cada safra passa por degustação às cegas do nosso painel de especialistas. Veja o histórico de avaliações desta cachaça.
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A cachaça passa cerca de um ano em barris de amburana, madeira da Mata Atlântica que imprime à bebida um caráter de especiarias doces — a assinatura deste rótulo produzido na Serra da Mantiqueira.
Entre as madeiras brasileiras, a amburana é a mais utilizada na maturação de cachaça, justamente por marcar a bebida com notas de especiarias — perfil que na Tiê Amburana aparece de forma equilibrada.
Sim: a Mestiço Chocolates criou uma barra 100% natural com nibs de cacau Forastero embebidos na Tiê Amburana, açúcar orgânico e manteiga de cacau — um chocolate com cachaça que combina sabores brasileiros. No preparo, o álcool evapora e fica só o aroma.
O L’aurum, criação de Bruno Pasquini que une a cachaça ao Cynar, ao suco de limão-siciliano e ao xarope de pêssego — um drink dourado e aromático cujo nome significa “ouro” em latim.
