Não avaliada
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Cada safra passa por degustação às cegas do nosso painel de especialistas. Veja o histórico de avaliações desta cachaça.
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Por 1 ano e 6 meses em barris novos de 700 litros de castanheira (Bertholletia excelsa) com tosta média — escolha que reduz a intensidade vegetal da madeira e realça a percepção de castanhas, como detalha a matéria de lançamento do rótulo.
Leveduras nativas selecionadas do próprio canavial, isoladas em parceria com a Smart Yeast: a fermentação preserva o terroir de Aiuruoca, a 1.200 metros na Serra da Mantiqueira, mas com controle preciso que garante padrão entre os lotes.
Não — a Cachaça Tiê mantém o Certificado de Conformidade do Certifica Minas SAT, que atesta a ausência de agrotóxicos e boas práticas em toda a cadeia, com auditorias anuais desde 2019. A propriedade ainda abriga duas RPPNs que protegem nascentes da região.
Ainda não com ficha própria: na edição 2024, o rótulo era anunciado como novidade em breve no perfil do produtor. As avaliadas foram a Tiê Prata (89,5 pontos) e a Tiê Jequitibá (89 pontos), ambas com Selo 4 Estrelas.
