A Rein Envelhecida Castanheira – 09/2021 é uma cachaça Envelhecida em madeira brasileira ou exótica (38%, 700ml) produzida pela cachaçaria Rein. Na degustação às cegas do Mapa da Cachaça, recebeu 87 de 100 pontos — 3 estrelas — com notas de Amêndoa, Fruta citrica, Mel, Tabaco.
A Rein Envelhecida Castanheira – 09/2021 é uma cachaça Envelhecida em madeira brasileira ou exótica (38%, 700ml) produzida pela cachaçaria Rein. Na degustação às cegas do Mapa da Cachaça, recebeu 87 de 100 pontos — 3 estrelas — com notas de Amêndoa, Fruta citrica, Mel, Tabaco.
Cor de palha, límpida e de brilho amarelado, com lágrimas médias.
Mel e fruta cítrica, com notas de tabaco aparentes.
De corpo médio, levemente adstringente, com boa bebabilidade.
Agradável e amendoado, mais suave do que o aroma sugere.
Médio, com leve amargor.
Combina com queijos curados e frutas secas; vai bem com um charuto leve.
Os links de afiliado ajudam a manter o Mapa da Cachaca sem custo para voce.
Alambique Rein - Rua Fratelli Signorelli - Ribeirão Da Onça, Luiz Alves - SC
Conheça o alambique, a história e os outros rótulos do produtor.
Ver a cachaça no catálogo →
Um licor fino de pistache provocativo e fora do comum. Recebeu 88,0 pontos no Festival da Cachaça de Jandaia do Sul 2026.
Uma envelhecida versátil e complexa, de personalidade marcante e fora do convencional. Recebeu 83,0 pontos no Festival da Cachaça de Jandaia do Sul 2026.
Uma armazenada longa, de barril de carvalho europeu e bálsamo, de perfil leve e delicado. Recebeu 84,5 pontos no Festival da Cachaça de Jandaia do Sul 2026.
A Famigerada Imburana passa 12 meses em um barril único de imburana que antes maturou uma Russian Imperial Stout — do meu conhecimento, é a primeira cachaça que passou por um barril ex-cerveja. Fermentada com levedura selvagem e destilada em alambique de cobre, é mais uma boa cachaça de Haroldo Narciso.
Ela entrega no visual um dourado alaranjado e lágrimas moderadas.
No aroma, aparecem cereja, mel, coco e baru, acompanhada por toques florais e aquela lembrança de bala de caramelo. Em boca, apresenta corpo moderado com uma picância alta, e bem-vinda. O paladar confirma o que o nariz sugere: caramelo, bala de canela (aquelas redondinhas da minha infância), cereja, notas de castanhas e um sutil caráter fermentado, da base branca.
O retrogosto é longo, complexo, marcado por uma percepção de tosta (contribuição da cerveja), pela especiaria da canela e por uma sensação picante persistente e agradável.
Gosto dessa imburana justamente por ser diferente: ela não traz a doçura floral excessiva que muitas vezes cansa na madeira; oferece uma experiência equilibrada, sem exageros. Também costumo levá-la para meus eventos pelo valor didático — o rótulo, com design direto e um contrarrótulo bastante descritivo, explica de forma clara as diferenças entre imburana, amburana e umburana. No sensorial, chama atenção pelo ineditismo da contribuição do barril que antes envelheceu uma RIS, acrescentando camadas pouco comuns a esse perfil de madeira. É uma verdadeira aula engarrafada, que dialoga com o que aprofundo em um artigo no Mapa da Cachaça.
Um envelhecimento em jequitibá de perfil leve e direto: a madeira transferiu pouca cor e estrutura, preservando a base de cana. Mais à vontade em drinks longos e refrescantes do que pura.
Uma envelhecida em castanheira que desperta curiosidade pela escolha da madeira. Tem mel e um toque cítrico no aroma, com notas de tabaco, e um paladar agradável — ainda que aroma e sabor sigam caminhos distintos.