Fundado em 2001, o Engenho da Serra Passira é uma empresa familiar localizada aos pés da Serra Passira, no município de Limoeiro, no Agreste de Pernambuco. Inserido em uma região marcada pela serra e pelas tradições do interior pernambucano, o engenho nasceu com o propósito de preservar e valorizar a produção artesanal de cachaça.
Da cana-de-açúcar à destilação em alambique, cada etapa busca unir tradição, cuidado e qualidade, resultando em cachaças que carregam a identidade e os sabores da região. Com o passar dos anos, o Engenho da Serra Passira expandiu sua produção para os licores artesanais, entre os quais se destaca o tradicional Licor de Banana, que se tornou um dos produtos mais conhecidos do engenho.
Mais do que produzir bebidas, o Engenho da Serra Passira busca manter viva uma história iniciada em 2001, preservando suas raízes e levando a tradição e os sabores de Pernambuco a cada garrafa.
Cada nota vem da nossa avaliação às cegas, conduzida por um painel de especialistas e calculada pela metodologia Mapa da Cachaça.
É a régua de qualidade da casa — o nosso selo na garrafa.
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