Cada safra passa por degustação às cegas do nosso painel de especialistas. Veja o histórico de avaliações desta cachaça.
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É um blend de três madeiras: castanheira, carvalho americano e carvalho francês. As parcelas de carvalho americano e francês, ambas em barris virgens com tosta, passam cinco anos de envelhecimento antes da montagem do blend.
Sim, é classificada como blend envelhecido, com teor de 43%. O envelhecimento longo em barris novos rende uma cachaça encorpada e altamente complexa, com boa integração entre álcool e madeira.
Pensada para a alta gastronomia, a Ĉ Triple Wood combina especialmente com carnes vermelhas encorpadas, acompanhando pratos elaborados.
No Guia Mapa da Cachaça, a Ĉ Triple Wood recebeu 92 pontos e o Selo 4 Estrelas, avaliada na categoria dos blends envelhecidos — a maior nota entre as cachaças da casa no Guia.
